歌詞
本字幕由天琴实验室独家AI技术生成
QQ 音乐的朋友大家好
我是王希
欢迎来到我的博客Wang Xi 城市慢行
今天我们来到了哈尔滨
在零下20 几度的时候
手机会变冰川
大冷天在街头来支雪糕
又是怎样的一种体验
寒风刺骨
大雪纷飞
却似乎不裹几层棉衣
在雪地撒花儿
人生不完整
很少有一座城市能让人们对冰天雪地如此痴迷
哈尔滨就是其中最声名在外的一个
今天
我想和你一起探索这个粗犷
神秘却又出其不意的浪漫城市
好了
女孩子还是多穿点儿
一件薄卫衣
一件厚一点的外套
别忘了带口罩
我们出发
说起黑龙江
曾几何时还是没有被开发的更鼓荒原
他还有另一个为人所熟知的名字
那就是北大荒
但有话这么说
秀色运与险峰之地
瑰宝闭藏于艰险之地
赫赫有名的东北大米
在漫长的寒冷中酝酿与昼夜温差为伴
直至稻谷天然的想起
在肥沃的黑土地上萌发
经过70 多年的精心耕耘
曾经贫瘠遍野的北大荒
如今摇身一变
成为了米粮充足的北大仓
甚至足以解决1 亿人的温饱问题
直观的数据总能把人的情绪放大
我看黑龙江总觉得是粗犷的
但就好像水到竟然能在北方极致的天气里生长
这里又充斥着许多浪漫的意外
对面就是老哈尔滨人都知道的菜市场
我们过去逛逛吧
你来得正好赶上早市
大爷大妈们都来了
人真不少
走吧
我们也进去一旁的俄式熏香肠便散发着阵阵香气
前面的东北特产店里大喇叭喊着木耳榛蘑搞促销
看吧
你在哈尔滨的全部美食心愿都可以在这里实现
出了菜市场
看到那只洋葱头了吗
那就是圣索菲娅教堂了
如果你能从上空俯瞰哈尔滨
一定不难发现
一座座高低错落
风格各异的教堂为这座城市编织着独特的异域风景线
那是上世纪出了最多的时候
哈尔滨大大小小的各式教堂达到了70 多座
多国移民的会举令这里文化分成
城市建筑的风貌也多元
并蓄教堂建筑、巴洛克建筑、文艺复兴时期建筑等等
11 种类型的建筑为它打上了世界建筑艺术博物馆的漂亮标签
而眼前的圣索菲娅教堂也早已化作哈尔滨市建筑艺术博物馆
成为这座城市家喻户晓的标志性景观
你肯定想象不到
在十几年前
知道这座建筑的人还为数不多
直到有一年
道里区透笼街的一批房屋被拆除
你眼前的红砖绿顶金色十字架才重见天日
这座明明历史整整九个年头才建造成的教堂
好似一夜之间凭空而现
索菲娅教堂在前后左右共有四个门
撑起四只大小不一的站
绑定众星捧月般将主穹顶的洋葱头包围
不论哪个角度都错落有致
生动好看
我遇到了一位包裹严实
却精神气十足的大爷
大爷和我说
哈尔滨的气候严寒多雪呢
俄罗斯人为了避免积雪在穹顶过多停留
这才把拜占庭式建筑的穹顶改成了你现在看到的洋葱头和尖帐篷顶
你知道吗
圣索菲娅说的是神的智慧
看来不仅人们在此祈求神的庇佑
在建筑中也蕴藏着一份灵动的智慧
今天的阳光慷慨撒在身上
安全感满满
抬头看灰色的鸽子在天空遨游
在十字架旁停住
或许是受到了惊吓
又成群而过
拍翅的声音
似乎弥补了教堂钟声不再响起的空白
还是那位大爷告诉我
索菲娅大教堂的正门顶部就是钟楼七座铜铸的钟
对应着七个音符
有训练有素的敲钟人手脚并用
敲打出抑扬顿挫的钟声
过去
只要圣索菲娅教堂的钟声一响
全城教堂的钟都会随之敲响
现在老钟楼已经不能上去人了
一些月中也不再能经受敲击
就连曾经的敲钟人也不知所踪
他说
要是春天来
广场有花
和教堂相映成趣
生机盎然
夏秋雨后也是清新安静
冬天就更不用说了
银装素裹白天黑夜
阳光灯光流光溢彩
你说是不是就是这样
四季有序
万物有失
现在你是不是有些饿了
在东北的冬天
火锅也是十分常见的
Er 说道
比火锅还要常见的无非就是铁锅炖所有
不论是寒冷的冬天
还是眼下的七月
在东北人心中啊
最得劲儿的还属那一口铁锅炖
不知道你听没听过这个段子
给重庆人一个火锅
能涮下整个宇宙
给广东人一个包
能包住整个福建
那给东北人一口锅
能乱炖整个人间
不同于炒菜的精致炖菜
更有一种和东北人匹配的粗犷
而铁锅炖更是把这种粗犷发挥到了极致
那么铁锅炖到底是个啥呢
人们在炕上又作又握
搬上炕桌就吃饭
灶上面架一口黑铁锅
各种美味香气从中飘出
最令人惊奇的是
就算炖的时间再长
也不会糊过
热气腾腾的锅端上炕桌
人就坐在热炕上
在温上二两
老白干就成功构筑了室外寒风与室内暖气的捷径
暖身暖胃暖心
一天的劳累寒冷一扫而光
这大概也是许多老哈尔滨人心目中最温馨的记忆
什么浪漫也比不上和家人朋友相聚一餐来得实在
怎么样
心动了吧
那前面就有一家了
一进门就能感受到浓浓的东北味儿
一看大花布的坐垫儿墙上挂的是玉米棒和大头蒜
红灯笼高高地挂着
服务员递上菜单时
你才发现
原来铁锅炖还有这么多种类
不过
我最推荐你排骨豆角铁锅炖
那是我记忆中家乡的味道
配菜就来白菜
玉米土豆
尤其是晒干的豆角丝儿
不要忘了
只要稍等一会儿
一开锅
既有暖烘烘
味道鲜美的汤
又有口味浓郁、软而不烂的菜
所有的菜上都有着排骨肉的味道
夹起一块排骨
绝对的入味儿
快来一碗
嗯
就是这个味儿
好像又回到小时候和家人围在一桌吃饭聊天的时光
同时也别忘了主食
正所谓上贴饼子下炖菜
玉米面团儿贴在锅边
菜熟了
饼子也好了
蘸上浓浓的汤
那叫一个香
还有刚蒸熟的花卷
咬上一小口儿
放在锅里吸一下汤汁
再咬一口
味道绝了
饱了吗
我们边走边消消食吧
每次来哈尔滨
要不是有来来往往的哈尔滨人
我常常走着走折就有种出国了的幻觉
你发现了吗
J 路上大大小小的建筑
明明一楼还是个现代化的商店
却有着圆形屋顶和欧式的花纹
好像下一秒就要有个外国人从店里走出来
不过
你要是冬天来走在哈尔滨的街头
零下20 度的温度也不是盖的
悄悄传授你一个快速回暖的法子记好了
一般人
我可不告诉在室外待久了
你可以赶紧溜进附近的商场
里面暖气足
而且天一冷
路面一遇水就会结冰
一定要和你的小伙伴相互搀扶着
要学老奶奶一样步履蹒跚地走路
从这不到十分钟的路程慢慢走20 分钟
我们也到了哈尔滨异域风情最浓烈的地方
中央打击哈尔滨的独特建筑文化和当地人的欧式生活都在这里走向明朗
这里啊
又被称为亚洲第一戒
低头仔细看看
你脚下踩着的可不是一般的石砖儿
是一块一块方方的像面包一样的面包时
关于这些面包石的传说版本还很丰富
有说石头倒是俄国人铺砌的
有说每块石头长一米
像木桩子一样是一根一根给定到地里的
也有人说
一块儿石头就价值一美元
站了一会儿才发现
这附近居然没有普通街道的标配停车位
那就再跟你分享一个冷知识吧
那就是你在中央大街可以不用担心马路上的安全隐患
因为啊
铺地的面包时太珍贵了
所以中央大街是不通车的走在街上
看见除了排队的人就是左手拿雪糕
右手拿红肠吃的脸红的人
你会不会也可惜自己没有第三只手在来拿上一根冰糖葫芦
好啦
我们也来跟冰糖胡芦巴扎得整齐的大串糖葫芦
冬天的时候
由于在室外气温极低
山楂果是冰冻的
糖是脆脆的
不使劲儿咬不动
一使劲儿嘎嘣一声脆响
任谁都会被逗得咯咯直笑
这会儿应该还行
你快尝尝
至于在中央大街最不能错过的
还得是冰棍
不仅是夏天
在冬天吃冰棍儿似乎是东北人专属的浪漫
白色的冷气冒出
让人分不清究竟是来自这甜而不腻
冰中带香的冰棍还是哈出的口气
一口气我能吃两只咬着冻得硬邦邦的冰棍
满足的感受着自在的量
一盒奶香
鼻子里似乎又飘进了不同的香气
原来啊
是前面店里的大列巴上架
我们快去排队吧
这种大哥头面包最是有俄罗斯风味
让你发现了吧
中央大街的建筑都是以灰绿色为主
哎
别动
就这样举着糖葫芦
我给你拍张照留念
嗯
好看
要是冬天的时候你再来我一定给你再拍上一张
因为啊
那会儿中央大街的店家都会在自家门口放上个冰雕或者小雪人
跟你一样的可爱
看看手表
现在是下午六点
已经开始日落了
V 橙色的光
滚着沿街的路灯
哈尔滨的夜晚似乎总来得让人猝不及防
街上人来人往
大多是年轻的情侣
成群结队的好哥们儿
又或是大人带着小孩儿拍照玩耍
每当夜色降临
这座城市就会施展出另一种魅力
一看华灯初上
他好像换上了一身金色的外套
两旁的树上布满了星星点点的灯
冬天的时候还会天上冰雕雪雕折射出多彩的光
绚烂灯光就这样点缀着漫长的黑夜
璀璨而梦幻
不说了
伴着街角商店传来的爵士乐节奏
向南漫步到松花江边去了
谁知道呢
或许又一个出其不意的浪漫在等你
带上好心情
城市慢行
不止于此
