《牛起来》是宝石Gem量身为2021央视牛年春晚打造的一首过年神曲，气氛喜庆，律动感极强。融合了Rap，Funky舞曲，民俗等多种曲风。歌词年味十足，拜年诚意满满。歌中既有对小朋友和老人的祝福，也有对各行业工作者们的致敬。以“牛起来”这三个字为概念，“扭起来”作为谐音梗让整首歌充满美好的寓意。表达了歌者对祖国最美好的祝愿。