继成立「赋音乐」后，方大同创立了「赋教育文化」，延续其母亲当年IQ，EQ，VQ为核心的课程理念，希望能透过音乐藉由教育为社会增添一股正向的力量，经过三年的计划与努力，「艾美梦游儿童系列图画小说」终于诞生了，为其创作的主题曲「捉个梦」不但结合方大同风格与丰富多元的音乐元素，简单生动而富含义的歌词，道出了艾美真善美的本质，尝试点出人与人类世界，人与动物世界，人与大自然植／矿物世界之间息息相关却密不可分的关联性，搭配着活泼且收放自如Motown 式的阐唱和趣智的Rap，听者不自觉的便朗朗上口。 主题曲里艾美善美的本质与潜能，也就是我和你的本质与潜能，当我们对自我的本质和潜能有了更深的认识，从自身出发思考行动，任何积极的参与和贡献都会对社会品德教育的发展和解决生活上所面临的挑战，不论在深度和广度都可以获得改善与进步。 凝听歌曲中那可爱又有个性的故事主人翁－艾美，不知不觉她就成为了我们生活中栩栩如生有趣且亲密的好伙伴。 艾美的每一次探险都发生在星星洒满天进入梦乡后，艾美的梦穿越时空跨越地球飞翔宇宙、纵横时空地域、更超越年龄界线，一再地重申人类社会一个美好的共识与理想。方大同期望透过艾美的探险和奇遇，令孩子们对自我的本质及美德的力量有进一步的认知，如艾美一样，也能成为社会的榜样。